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全部的饼胚做好后，沈钰去放刀的刀架前挑了一把薄而细长的小刀。
左手拿起一个饼胚托在手里，右手灵巧地在饼胚上交叉着划了三刀，每一刀中间都割透了上面的饼皮，能感觉划到了馅料的深度。
切完花刀后的饼胚，就像一个六瓣的白色小桔子。
闻远他们站在旁边看着，不知沈钰做这一步是何意。
沈钰切了四个饼胚后，就把刀放在桌案上，对闻远道：“闻远师父，你们也来试一下吧。”
“就按我切割的花刀的样子，切透上面的饼皮，切到馅料为止。
闻远一直在旁看着沈钰灵巧的制作，看那面皮听话的变长卷圆，似乎很好操作的样子，心里早就想试试了。
听了沈钰的话，立刻上前照着沈钰先前切花刀的样子，一手托饼胚一手拿小手划了起来。
闻远大概是错误地估计了饼胚的柔软度，还以为是
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