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沈钰一时之间想不出更好的解决办法,索性道:“砂锅炖猪脚炖出来味道香浓,营养丰富,价钱又便宜,寻常百姓吃起来最是实惠进补。”
“我今日先少做一些,咱们自家尝尝。”
“若你们觉得好吃,那就再做些放在食店里,让老顾客先尝尝。”
“要是能接受,就再接着做,若是不能,那以后咱们就做了自己吃,不在食店售卖就是。”
李氏她们听沈钰这样说,知道她是一定要拿猪脚做菜了,就道:“这样慢慢来,倒还妥当些。”
“今日做好了,晚饭时大家尝尝味道。”
“若我们都觉得好吃,也能接受,明日就再问问常来的那几位老客,要是他们不介意是猪脚做的,就再做些让他们也尝尝。”
几个人商量了一下,沈钰就开始准备做琥珀肉。
猪脚则打算做成黄豆炖猪脚,先用温水泡上一些黄豆,
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