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【炸酱面】
将带皮五花肉改刀切成小碎块，同样将香菇切成丁，加大料、姜末、蒜末开大火炸出香味后，放入少量蚝油与白糖，再倒入用适量水稀释成糊状的干黄酱。
将制作好的面条从锅里捞出来后在笊篱里沥干，夹入盘中，倒上做好的炸酱以及黄瓜丝、炒豆芽、水萝卜丝、葱花、香椿苗、煮豌豆等菜码。
完成。
周徽成把面团从和面机里拿出来，洒了些干面粉后便开始熟练地抻面。
“嗯，不错！有个能在厨房里帮我打下手的实在是帮大忙了！”杜明贤本来想着他能帮自己摆摆菜码、装装盘就不错了，没想到他果然掌握了一手还不错的揉搓面的技巧！
“只是这些的话倒也没什么，不过既然已经花钱买了和面机，为什么不直接把面条机也买了？机器的话只要放进去一下就能做得又快又好！”
“我试过，
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